海鮮雞汶魚,從沒有想過雞湯和海鮮竟然那麼的相配,雞湯的鮮再融入海鮮的鮮,兩種不一樣的鮮美在鍋中交融,不一會兒,整個廚房甚至整個家裡都洋溢著這種獨特的鮮美。熬好之後,淺嘗一下,整個口腔裡面瞬間充斥了爆炸般的鮮香,雞肉與海鮮的肉都燉得軟軟的,入口即化,簡直是居家良品。
主料
雞肉 :500蝦 :200
蟹 :150
輔料
生抽 :20料酒 :30
胡椒粉 :5
白砂糖 :5
具體步驟
所有材料洗淨,切好備用。
炒鍋放油,下入薑絲爆出香味,下入螃蟹爆炒微變紅色,再下入雞塊炒3分鐘,加料酒,炒至雞肉微幹,加高湯,沒有加水也行,加1小匙白糖煮。
大火煮開,改小火燜煮20分鐘,加蝦,煮10分鐘,加鹽煮開,ok,盛出開吃。