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主料
輔料
具體步驟
1.玉米剝粒,青瓜、香菇、洋蔥切小丁
2.米飯灑適量清水抓至鬆散
3.雞蛋煎至凝固盛出碗裡
4.燒熱的平底鍋放油,加入洋蔥炒香後,加入玉米粒、青瓜丁煸炒至香
5.再加入香菇丁煸炒至軟
6.倒入米飯,繼續煸炒
7.加入適量的鹽,炒勻
8.倒入雞蛋塊,繼續炒
9.炒至飯粒鬆散,溢位香味即可
烹飪技巧
結塊的米飯放入微波爐裡轉下,或者在水上蒸一下,將結塊打散。
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