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主料
輔料
具體步驟
1.生豬蹄去毛切塊,洗淨,放到鍋中去炒炒到斷生就行
2.把豬蹄和黃豆,生薑一起加到高壓鍋裡大火燉,高壓鍋響了就轉小火,四十多分鐘後就關火,這個可能有點軟爛,喜歡勁道的就縮短時間
3.盛出調味,根據自己的喜好,撒上蔥花即可
烹飪技巧
喜歡喝清淡的就少放點豬蹄和黃豆姜可以多放點,去腥
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