花菜可以生吃吗

不可以。花菜自身是属于一种十字花科类的食材，这一类食材不易清洗，且容易藏虫，而且花菜在种植的时候可能会有一些农药物质的残留，所以建议将花菜烹饪至熟之后食用。花菜味道鲜美，做法也多种多样，比如腊肉炒花菜，鲜菇花菜，干锅花菜等。