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可以。炒之前要用清水泡一下防止鱿鱼丝过硬,可以用尖椒或是芹菜搭配,下锅前鱿鱼丝要先用水焯半分钟左右,再放入油,大蒜,葱等调料;也可以用来烤,把鱿鱼丝洗净加盐腌制,倒油放入适量孜然,接着放鱿鱼开小火煎,翻炒一会儿出锅;也可以直接凉拌着吃。
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