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大。烧烤最好在室外进行烤。自己在家烤肉需要提前把肉腌制好,肉根据个人的喜好切成块或者是片,之后进行腌制,腌制的时候只需要放入适量的食用盐跟料酒就可以了。烤肉的时候孜然粉要最后撒,胡椒粉之类的可以在肉五分熟的时候撒。吃不完的烤肉可以保存在冰箱冷藏室。
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