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卤鸡的知识大全
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软软糯糯的卤鸡爪怎么做 - 软软糯糯的卤鸡爪的做法
01-01
“鸡爪可以当追剧的小零食吃,也可以成为下酒菜,像这样做,软糯可口,入口即化,安逸得很!”食材明细主料鸡爪(20个)姜片(适量)蒜片(适量)辅料老抽(适量)冰糖(适量)生抽(适量)盐(适量)卤料(1包)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)软软糯糯的卤鸡...
卤鸡爪的做法 卤鸡爪---停不下来的小吃 卤鸡爪怎么做
02-26
食材明细主料鸡爪(400克)辅料生抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)桂皮(适量)八角(适量)干辣椒(适量)姜片(适量)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤鸡爪的做法步骤1、鸡爪收拾干净,剁掉趾甲,用沸水焯一下2、盛出用凉水泡十分钟3、然...
鱼香卤鸡胗怎么做 - 鱼香卤鸡胗的做法
01-02
“这道“鱼香卤鸡胗”做法挺简单的,但是味道好极了。用了一包“鱼香肉丝”调料,解决的调味的环节,只需按自己的口味,加适量盐补充调味,美味的卤鸡胗即可品尝。”食材明细主料鸡胗(1000克)辅料鱼香肉丝调料(1包)盐(适量)老抽(适量)...
红卤鸡胗花怎么做 - 红卤鸡胗花的做法
02-27
食材明细主料鸡胗(10个)辅料葱(适量)花椒粒(少许)大料(少许)孜然(少许)桂皮(少许)肉蔻(少许)香叶(少许)老抽(适量)盐(适量)熟油(适量)干姜片(适量)小米椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红卤鸡胗花的做法步骤1、准备好配料;...
卤鸡面怎么做 - 卤鸡面的做法
02-10
“我喜欢用已有的食材再加工成其他的食物,既简单又可以尝到不一样的味道”食材明细主料挂面(50克)卤鸡肉(5块)豆腐丝(10克)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤鸡面的做法步骤1、准备好材料2、水开后放面煮两分钟3、把鸡肉加...
台式卤鸡翅怎么做 - 台式卤鸡翅的做法
02-26
食材明细主料鸡翅(5枝800克)辅料姜片(4片)蒜粒(4瓣)辣椒(一条)配料金兰酱油(50cc)台湾米酒(2碗)细粒冰糖(15-20克)番茄酱(一汤匙)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)台式卤鸡翅的做法步骤1、鸡翅切2段,洗净沥干水。2、小火爆香姜片,蒜瓣,...
香辣卤鸡肝怎么做 - 香辣卤鸡肝的做法
12-29
食材明细主料鸡肝(适量)辅料八角(适量)桅子(适量)山楂(适量)陈皮(适量)香叶(适量)桂皮(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)姜片(适量)冰糖(适量)调料青椒(适量)红椒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)中辣(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香...
啤酒卤鸡肝怎么做 - 啤酒卤鸡肝的做法
01-08
食材明细主料鸡肝(500g)啤酒(1瓶)辅料盐(10g)白糖(20g)葱姜(适量)香菜(2棵(家里没有,就算了))料酒(10g)其他(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)啤酒卤鸡肝的做法步骤1、葱大段,姜切片,洋葱切片,香菜整棵打结以便从锅里取出2、锅中放油,小火煸...
卤鸡爪怎么做好吃又简单 - 婆婆做菜
02-07
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟我想喜欢吃鸡爪的朋友,记忆中一定有自己吃过最好吃的鸡爪,那么它是谁做的呢?我记忆中最好吃的鸡爪就是婆婆做的最家常的卤鸡爪了。卤鸡爪的做法也是最简...
油豆腐卤鸡腿怎么做 - 油豆腐卤鸡腿的做法
02-26
食材明细主料鸡腿(适量)油豆腐(适量)辅料姜片(适量)八角(适量)葱(适量)蒜(适量)配料盐(适量)糖(适量)卤肉酱油(适量)五香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油豆腐卤鸡腿的做法步骤1、所有材料洗净备用2、锅里放油爆香姜蒜片,放入鸡腿和油豆...
让人怀念的卤鸡爪怎么做好吃又简单
01-11
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料鸡爪:500辅料料酒:适量姜片:适量糟卤:半瓶葱:适量具体步骤1.鸡爪剪去指甲,洗干净。2.放入适量的葱段,姜片。3.电饭锅中加适量水,将鸡爪、葱段、姜片,料酒放...
卤鸡爪的做法 卤鸡爪#肉菜# 卤鸡爪怎么做
12-31
“卤百味,肉类、蛋类都可以扔卤料里煮煮,简单又美味。”食材明细主料鸡爪(2盒)辅料姜(少许)八角(2颗)干辣椒(3个)茴香(1匙)花椒(1匙)香叶(2张)桂皮(少许)蒜末(适量)调料料酒(2匙)酱油(5匙)老抽(1匙)冰糖(1匙)香辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤鸡...
家庭版卤鸡蛋怎么做 - 家庭版卤鸡蛋的做法
02-25
“只简单的做了三个,装盘不是很好看,但是味道真的很好吃,老公一口气三个全吃了,害得我又重新给宝宝又做了几个,下面是三个的图片”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料花椒(适量)草果(适量)桂皮(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)糖(适量)酱...
洋葱拌卤鸡胗怎么做 - 洋葱拌卤鸡胗的做法
02-01
“鸡胗有增加胃液分泌量和胃肠消化能力,加快胃的排空速率等作用。积排石,固摄缩尿等作用。用于饮食积滞,小儿疳积。鸡胗有较强的消食化积作用,并能健运脾胃。鸡胗同时也是补铁的最佳食品,对于缺铁的人士来说是一个很好的选...
“家有大厨”卤鸡腿怎么做好吃又简单
01-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸡腿:6只辅料姜:适量酱油:适量葱:适量具体步骤1.鸡腿洗净2.姜切片,葱切段3.鸡腿放入电锅,加入水4.放入酱油,葱段,姜片,外锅也加2杯水5.煮至外锅的水干了,鸡...
电饭锅版香卤鸡爪怎么做 - 电饭锅版香卤鸡爪的做法
03-01
“简单制作的美味鸡爪”食材明细主料鸡爪(6只)翅尖(2只)辅料姜片(2片)柠檬叶(1片)黄皮叶(1片)油(适量)配料生抽(2汤匙)白糖(2汤匙)原味(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)电饭锅版香卤鸡爪的做法步骤1、用盐搓洗鸡爪、翅尖,后用凉水浸泡一个...
卤鸡爪鸭爪怎么做 - 卤鸡爪鸭爪的做法
01-13
食材明细主料鸡爪(20只)鸭爪(20只)辅料小茴香(5g)糖(10块)八角(10个)酱油(30ml)辣椒(5个)微辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)卤鸡爪鸭爪的做法步骤1、洗好鸡爪鸭爪备用2、八角跟小茴香包起来加点辣椒3、加入青水4、放入鸡爪鸭爪和包...
卤鸡翅尖怎么做 - 卤鸡翅尖的做法
12-29
“翅尖内所含大量的维生素A,远超过青椒。美容养颜:大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。”食材明细主料鸡翅尖(500g)辅料姜(5g)葱(5g)蒜(5g)调料一品鲜酱油(1勺)蚝油(1勺)糖(1勺)料酒(1勺)盐(1匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)卤(...
“懒人版”卤鸡胗怎么做好吃又简单
01-21
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡胗:400辅料盐:适量八角:2颗葱段:少量花椒:适量干辣椒:2个姜片:少量黄豆酱:1勺具体步骤1.鸡胗清洗干净2.凉水入锅,焯水3.捞出4.高压锅中放入鸡胗、葱段、...
衢州鸭头卤鸭卤鸡爪的做法 现卤现捞,衢州鸭头,卤鸭,卤鸡爪, 衢州鸭头卤鸭卤鸡爪怎么做
12-27
“衢州鸭头是一道极具地方口味特色的一道美食,早间是浙江衢州当地的时兴菜肴,衢州当地素来有三头一掌的美食著称,就是兔头鸭头鱼头鸭掌的缩称,在浙江地域内的衢州菜馆基本都能见到他们的身影,其香辣可口的味道使人不可抗拒...
卤鸡肝怎么做好吃又简单
02-08
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料鸡肝:600g辅料葱:适量姜:适量卤汁:适量料酒:适量具体步骤1.鸡肝放到清水里面浸泡两三个小时,中间换几次水。2.用厨房剪将鸡肝上的杂物剪掉。3.烧开一锅...
皱皮椒炒卤鸡腿怎么做 - 皱皮椒炒卤鸡腿的做法
12-26
“给少爷他爹做的菜,我呢只能吃低盐的不辛辣刺激的食物。”食材明细主料卤鸡腿(半个)皱皮椒(2个)辅料食用油(半匙)调料食盐(0.5g)生抽(5g)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)皱皮椒炒卤鸡腿的做法步骤1、皱皮椒洗净切条。2、卤鸡...
卤鸡蛋的做法 美味卤鸡蛋 卤鸡蛋怎么做
02-28
“这个卤鸡蛋我仅在八通网发过哦1在此声明一下!春节收了不少鸡蛋,怕坏了就卤着吃,真是非常香哦!”食材明细主料鸡蛋(10个)辅料花椒(适量)大料(适量)葱(适量)糖(适量)辣椒(适量)盐(适量)老抽(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简...
营养美食之卤鸡蛋怎么做好吃又简单
03-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:7个辅料生抽:适量花椒:适量大料:适量桂皮:适量盐:适量老抽:适量香叶:适量白砂糖:适量具体步骤1.将鸡蛋煮熟,凉水快速降温并剥去外壳。2.在将鸡蛋用小...
卤鸡脖怎么做 - 卤鸡脖的做法
12-27
食材明细主料鸡脖(10个)辅料水(500ml)调料盐(1勺)糖(3克)生抽(2匙)老抽(1匙)八角(1个)桂皮(1块)白芷(2块)香叶(2个)高良姜(1块)葱段(6块)山奈(2块)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤鸡脖的做法步骤1、锅内放入葱段和高良姜炒香(放的高良姜,没放...
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