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凉瓜的知识大全
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凉瓜肉丝的做法 快手菜:凉瓜肉丝 凉瓜肉丝怎么做
02-23
“夏天来到,要预防上火,凉瓜,也就是南方的苦瓜便成为首选,这道凉瓜肉丝,操作简便,营养丰富,是家常快炒小菜,且保留了凉瓜的苦味,更利于去火。”食材明细主料南方苦瓜(200克)辅料瘦肉(80克)黑木耳(50克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料生抽(适...
三文鱼骨烧凉瓜 三文鱼骨烧凉瓜怎么做 - 三文鱼骨烧凉瓜的做法 【父亲节】---
03-01
“父亲喜欢吃我做的蒸鱼,说我蒸鱼有点水平,呵呵。不过,我知道他喜欢吃红烧的鱼,够味道。三文鱼骨烧凉瓜,没有太多的肉,加上凉瓜一起烧,配搭的刚刚好,凉瓜吸收了鱼的味道,非常好吃。就将这道菜献给老爸。”食材明细主料三文鱼骨...
咸蛋凉瓜羹的做法 苦瓜两吃之【咸蛋凉瓜羹】 咸蛋凉瓜羹怎么做
02-26
“苦瓜,因苦得名,又叫凉瓜。果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。特别是维生素C含量尤为突出,为黄瓜的14倍,冬瓜的5倍,番茄的7倍。苦瓜的作用1、促进饮食、消炎退热苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开...
凉瓜炒肉怎么做好吃又简单
03-25
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料苦瓜:400瘦肉:200辅料盐:适量酱油:适量生粉:适量姜粉:适量油:适量姜蒜:适量料酒:适量具体步骤1.瘦肉切片,加入姜粉,盐,酱油,料酒腌至入味后调入生粉。2.苦瓜切...
凉瓜烧鸡翅的做法 【凉瓜烧鸡翅】换个口味试试 凉瓜烧鸡翅怎么做
02-10
“凉瓜烧排骨吃多了,换个口味行不?!我今天就将凉瓜和鸡翅和着一起煮了。反正他俩一起煮不排斥就ok啦。不好意思,在我思想里,食物不相克就行了。新鲜菜式,不都是创新出来的么?@@@@@@这道菜用糖的量我重了一点,改了一下凉瓜的苦...
凉瓜煲怎么做 - 凉瓜煲的做法
02-23
“这道菜用的食材都是非常普通的,但是加在一起却是非常好的味道,连不喜欢吃苦瓜的人都会对它竖起大拇指。这可是我的拿手好菜,我身边的家人,朋友,同事都被我这道菜所征服,太牛啦!”食材明细主料凉瓜(2个)酸菜(1棵)五花肉(适量)辅料...
百花瑶柱凉瓜羹怎么做 - 百花瑶柱凉瓜羹的做法
01-09
“夏至来临,天气越来越热,也越来越没有胃口,需要吃一些开胃养生的东西。这一时节的养生保健,要顺应夏季阳盛于外的特点,注意保护阳气;饮食宜清淡,不宜肥甘厚味。百花瑶柱凉瓜羹就是不错的选择,苦瓜开胃爽口、瑶柱鲜香、再配上...
凉瓜瑶柱炖鲍鱼汤怎么做好吃又简单
11-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料鲍鱼:6-8只猪展肉:4两凉瓜:半条辅料瑶柱:4-6颗盐:少许具体步骤1.把洗干净的鲍鱼连壳带肉一块放入炖盅,同时把洗干净的猪展肉,苦瓜切块状,几粒瑶柱一起放...
凉瓜薏仁排骨汤怎么做好吃又简单
01-02
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料薏米仁:适量排骨:适量苦瓜:适量辅料八角:适量生姜:适量葱:适量盐:适量料酒:适量具体步骤1.提前将薏米仁用清水泡发2个小时左右;2.水烧开后放入洗净的排骨,加入...
家常菜凉瓜炒蛋怎么做好吃又简单
09-02
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料凉瓜:1条鸡蛋:2个辅料油:适量姜末:少许蚝油:少许盐:适量生抽:少许具体步骤1.准备好材料2.凉瓜斜切3.加入盐腌5分钟左右,腌出部分苦水4.用清水冲洗盐分,沥...
凉瓜蚝豉煲西施骨怎么做 - 凉瓜蚝豉煲西施骨的做法
01-09
“虽然立秋过了,但太阳伯伯还狠爱玩啊!!每天走到户外,感觉自己好像冰雪奇缘里的雪宝,快要融掉了。赶紧煲个凉瓜汤,下下火😁”食材明细主料凉瓜(3个)蚝豉(手抓一把)西施骨(500g)辅料腊鸭肾(2个)黄豆(手抓两把)蜜枣(3个)鸡爪(5只)姜(一小块)咸...
凉瓜炒蛋怎么做 - 凉瓜炒蛋的做法
12-30
食材明细主料凉瓜(一根)鸡蛋(2个)辅料蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉瓜炒蛋的做法步骤1、凉瓜切片。2、蒜切片。3、锅里烧开水,加点盐,油,倒入凉瓜焯水半分钟捞起沥干水分。4、锅里热油倒入蛋液...
凉瓜炒土鸡蛋怎么做 - 凉瓜炒土鸡蛋的做法
12-31
“凉瓜炒蛋是降火的一种粤菜,夏天常吃,凉瓜又名苦瓜,苦瓜含有草酸,因而在用来做菜时,应将其放入淡盐水中浸泡片刻,以去除其中的草酸。原因在于,草酸与鸡蛋中的钙结合后,易产生人体难于吸收的草酸钙。”食材明细主料苦瓜(半条)土...
凉瓜海鲜汤怎么做好吃又简单
01-10
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲜虾:200蛤蜊:4一斤凉瓜:一根辅料姜片:三片盐:少许油:少许具体步骤1.蛤蜊回家了放点盐泡养,这样沙子吐的比较快,很容易干净,还要把蛤蜊的外壳也刷刷干净吖!2.鲜...
虾仁炒凉瓜怎么做好吃又简单
11-04
准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料凉瓜:500虾:200葱:2.颗辅料盐:少许糖:少许生抽:少许油:少许具体步骤1.将凉瓜切好,虾脱壳清干净,葱切段,蒜头拍烂待用。2.用油将虾仁煎熟。3.将锅烧热放油爆...
凉瓜酿虾茸怎么做好吃又简单
01-17
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料凉瓜:适量鲜虾肉:适量辅料盐:适量鸡精:适量枸杞:适量香油:适量姜汁:适量香葱:适量具体步骤1.凉瓜洗净切段,将中间的仔挖去2.鲜虾肉用打碎机打成虾蓉3.虾蓉加入...
豆豉排骨焖凉瓜怎么做 - 豆豉排骨焖凉瓜的做法
01-03
食材明细主料凉瓜(2个)排骨(2条)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)豆豉(适量)蒜头(适量)清淡(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆豉排骨焖凉瓜的做法步骤1、斩好的排骨清洗干净后再泡出血水。2、凉瓜对半切开刨去皮后切大块备用。3、豆...
大眼鸡凉瓜汤怎么做 - 大眼鸡凉瓜汤的做法
02-26
“大眼鸡鱼,也叫木棉鱼,学名大眼鲷鱼,在我们这里是常见的海鱼。它有着厚厚的一层鳞皮,一般都不用去掉,煎煮焖烤都非常方便,有这层皮,肉不会散掉。今天用它来煮个汤,搭配凉瓜(苦瓜),在这初秋喝,也非常适合,毕竟广东这边还是没有啥秋...
西兰花凉瓜牛肉的做法 【飞禽走兽】西兰花凉瓜牛肉 西兰花凉瓜牛肉怎么做
02-29
“凉瓜炒牛肉,西兰花炒牛肉....本可烧两道菜吧,我把它们都烧一块了哈哈....很不错哦。”食材明细主料牛肉(200克)西兰花(60克)凉瓜(1小节)辅料姜(2片)蒜(2瓣)葱(1根)配料胡椒粉(少许)食用油(适量)生抽(少许)生粉(少许)料酒(少许)鸡粉(少许)清淡(...
微波版凉瓜酿肉末怎么做好吃又简单
08-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟微波版凉瓜酿肉末,就是以苦瓜、猪肉馅料为主要食材,搭配韭菜、红甜椒,再用胡椒粉、生抽、蚝油等调味提鲜,用微波炉烹饪而成的快速简便易做的一道美味家常...
家常凉瓜木耳肉末汤怎么做好吃又简单
06-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟凉瓜,它的别名苦瓜更为人所熟知。顾名思义,凉瓜味道甘苦,所以一些小朋友或者年轻人不太喜欢吃凉瓜。但正所谓“苦口良药”,凉瓜味虽苦,功效多多。它可以清...
色泽鲜亮的凉瓜炒蛋怎么做好吃又简单
11-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料凉瓜:400鸡蛋:100辅料油:适量盐:适量具体步骤1.成品2.鸡蛋3.取碗。打入鸡蛋4.将鸡蛋打匀5.凉瓜6.对半切开。去掉里面的曩7.去掉里面的曩8.把凉反瓜切...
好吃的微波版凉瓜酿肉末怎么做好吃又简单
06-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟比起大块大块的肉,我更喜欢吃肉沫,为什么呢?因为肉沫更入味,肉块太大啦,外面看上去不错,一咬进去什么味道也没有,而且还干干的,超级不好吃。肉沫就不一样了,味...
家常凉瓜炒牛肉怎么做好吃又简单
12-17
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料凉瓜:一根牛肉:适量豆鼓:许少小姜片:许少蒜蓉:许少辅料盐:适量糖:许少味丹:适量鸡精:适量耗油:适量花雕酒:许少胡椒粉:许少生粉:许少具体步骤1.把牛肉,凉瓜洗干...
香菠凉瓜炒鸡片怎么做 - 香菠凉瓜炒鸡片的做法
02-24
食材明细主料凉瓜(2根)鸡脯肉(1块)菠萝(200克)辅料姜(适量)油盐(适量)味精(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菠凉瓜炒鸡片的做法步骤1、将苦瓜切片,放入碗中,加少许盐腌一下,抓一下后逼出水水分;3.2、冲一下后加入冰块,再放入...
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