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清蒸海洋桂鱼的做法 下酒菜一一清蒸海洋桂鱼 清蒸海洋桂鱼怎么做
01-03
“没有放盐,放的是蒸鱼豉油,鱼很鲜嫩。”食材明细主料海洋桂鱼(400g)辅料生姜(适量)大蒜子(适量)小红椒(2个)香葱(适量)蒸鱼豉油(3勺)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸海洋桂鱼的做法步骤1、取出海洋桂鱼,包装装浸水里解冻,刮鱼...
下酒菜凉拌花生怎么做好吃又简单
11-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:80花生:60胡萝卜:50辅料盐:适量花椒:适量味达美:适量香叶:适量八角:适量香油:适量葱花:适量具体步骤1.花生放入锅里,加适量清水,香叶、花椒、酱油、盐、...
炸花生米的做法 健康下酒菜:炸花生米 炸花生米怎么做
01-31
“记得小时候,爸妈常常会炒些花生米来吃。无论是喝酒的,还是不喝酒的,都爱那一口香脆味~~~~那时候的条件不像现在,炒菜都是大铁锅,灶则是需要自己添加柴火的那种灶~~控制火候是个技术活,火小了,灶要熄灭,火大了,花生米也糊了~~...
下酒菜腰果炒虾仁怎么做好吃又简单
01-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:100腰果:50虾仁:250辅料盐:适量油:适量具体步骤1.冻虾仁准备好2.虾仁化冻3.黄瓜洗净4.黄瓜削皮切成小块5.腰果准备好6.生腰果放入微波炉的烤盘上...
下酒菜芹菜花生米怎么做好吃又简单
11-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料芹菜:300花生:100辅料盐:适量大料:适量香油:适量食醋:适量蚝油:适量具体步骤1.芹菜洗净,切断2.锅中水烧开,放入芹菜焯熟3.花生用温水泡2个小时4.放入锅中...
香辣牙签牛肉的做法 看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉 香辣牙签牛肉怎么做
02-23
“世界杯马上就要开赛了,看球赛又怎么能少得了美食的相伴,这道香辣牙签牛肉制作简单,香辣过瘾,连筷子也省了,用来下酒那是极好的!如果你的家人也有球迷的话,那赶紧收了吧!吃不了辣的盆友们最后一步不用加辣椒粉就得了。”食材...
下酒菜凉拌腐竹怎么做好吃又简单
03-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟凉拌腐竹,可是小编出去下馆子必点的一道凉拌菜哦,这道菜非常的开胃,可以当饭前的开胃菜来吃哦。重点在于腐竹要做的足够匀称,搅拌的时候记得放点醋,这样子...
下酒菜花生米拌芹菜怎么做好吃又简单
01-04
准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料花生米:150芹菜:200辅料芝麻油:适量味精:适量白糖:适量盐:适量具体步骤1.花生米洗干净用冷水浸泡1个小时。浸泡后的花生米煮时容易熟,口感也更好。2.芹菜...
酒糟毛豆的做法 酒糟毛豆-再简单不过的下酒菜 酒糟毛豆怎么做
02-10
“酒糟可以算是上海一大特色。本人也是酒糟的爱好者。在家里做上这么一碗酒糟毛豆和朋友老公喝喝小酒聊聊天,是多么的惬意啊~”食材明细主料毛豆(适量)糟卤(适量)凉白开(适量)辅料盐(少许)糟香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒糟...
下酒菜炒腰果怎么做好吃又简单
01-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料腰果:450辅料油:适量鱼露:适量胡椒粉:适量盐:适量具体步骤1.准备好食材:腰果2.起油锅。不需要太多油。烧至五成热。3.把腰果倒进去。4.用锅铲慢慢搅动...
黄瓜拌香干的做法 下酒菜——黄瓜拌香干 黄瓜拌香干怎么做
01-02
“下酒菜,黄瓜拌香干,香香的。”食材明细主料黄瓜(适量)香干(适量)辅料盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄瓜拌香干的做法步骤1、黄瓜洗净,拍黄瓜,切块。2、黄瓜放入碗中。3、放入盐、香油。4、拌匀。5、香干...
下酒菜糖醋花生米怎么做好吃又简单
11-24
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料花生米:200辅料盐:少许白米醋:20白糖:10红椒:半个具体步骤1.温开水泡3小时2.泡脆吃起来像新花生的口感3.捏取红皮4.加糖醋浸泡5.红椒切粒6.放少量盐盐...
香卤鸡爪的做法 佐餐下酒菜【香卤鸡爪】 香卤鸡爪怎么做
01-07
“卤鸡爪味道鲜美,风味独特是老少皆宜的美食它既是可口的佐餐下酒菜也是非常好的追剧伴侣制做简单,香味十足大家可以试试哦~~”食材明细主料鸡爪(500克)老抽(1大勺)冰糖(1小块)黄酒(1大勺)蚝油(1大勺)芝麻油(半勺)白糖(2小勺)香醋(1大...
美味鸭肠的做法 下酒菜—美味鸭肠 美味鸭肠怎么做
03-01
食材明细主料鸭肠(适量)辅料青椒(适量)蒜葱(适量)配料酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味鸭肠的做法步骤1、材料:鸭肠、青椒、蒜、葱。忘了照青椒了。2、鸭肠洗净,锅中放水,放入鸭肠大火煮5分钟。3、煮至鸭肠缩成卷...
西葫芦炒猪肝的做法 “下酒菜”西葫芦炒猪肝 西葫芦炒猪肝怎么做
01-02
食材明细主料猪肝(300克)西葫芦(300克)葱(适量)花生油(2汤匙)食盐(1克)生抽(10克)味精(小许)姜(适量)辅料清水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西葫芦炒猪肝的做法步骤1、猪肝和西葫芦2、猪肝切片3、冷水洗净,冷水下入焯水4、开锅...
下酒菜菱藤炒毛豆怎么做好吃又简单
02-15
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料毛豆:350菱藤:100辅料红椒:适量白糖:适量食用油:适量鸡精:适量盐:适量具体步骤1.新鲜菱藤,摘去叶,摘去藤上的小细须(处理工作是个需要耐心的活)。2.处理干净...
吮指酱鸡架的做法 吮指酱鸡架—给宝爸的下酒菜 吮指酱鸡架怎么做
02-05
“天气渐暖,一两小酒,砸吧着鸡架,生活如此惬意”食材明细主料鸡架(2个)辅料葱姜(适量)盐(适量)卤肉料(1包)辣椒(适量)微辣(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)吮指酱鸡架的做法步骤1、鸡架2个,大约1.5公斤2、冷水下锅,翻开后鸡架捞出清洗血...
下酒菜怎么做 - 下酒菜的做法
12-29
“邀请朋友来家里,绝好的下酒菜~”食材明细主料黄瓜(1根)胡萝卜(1根)青椒(1个)紫葱头(半个)花生米(半袋)辅料香菜(1小把)调料白糖(1勺)陈醋(3勺)盐(半勺)蚝油(半勺)香油(半勺)辣椒油(半勺)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)下酒菜的做法步骤1、1...
下酒菜蒜薹炒肉怎么做好吃又简单
11-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料蒜薹:500猪肉:200辅料油:适量淀粉:适量酱油:少许小葱:适量胡椒粉:少许盐:适量具体步骤1.蒜薹切段2.用水焯一下3.捞出蒜薹4.备好肉丝葱花5.油加热加入肉丝...
奥尔良红烧排骨的做法 奥尔良红烧排骨#下酒菜# 奥尔良红烧排骨怎么做
01-03
食材明细主料排骨(5根)姜(5克)花椒(3克)八角(3克)辅料蚝油(1勺)糖(1勺)奥尔良干料(2匙)料酒(1匙)一品鲜酱油(0.5勺)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)奥尔良红烧排骨的做法步骤1、新鲜的排骨买回来用清水浸泡半个小时后洗净备用。2、锅...
家常糟毛豆的做法 家常糟毛豆,经典下酒菜,毛豆剥剥、冰啤喝喝,不要太惬意。 家常糟毛豆怎么做
12-28
“炎炎夏日跟这个季节最匹配的消暑美食,家常糟毛豆,小时候的味道,冰镇之后味道更佳,经典下酒菜,毛豆剥剥、冰啤喝喝,不要太惬意。”食材明细主料毛豆(500克)辅料糟卤(1瓶)糟香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常糟毛豆的做法步骤...
下酒菜雪菜炒蚕豆怎么做好吃又简单
11-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蚕豆:300雪菜:100辅料油:适量盐:适量大蒜:适量干红辣椒:适量具体步骤1.蚕豆雪菜洗净2.大蒜切片,干红辣椒切小段3.锅热油,爆香蒜瓣辣椒4.放入蚕豆翻炒5.加...
下酒菜五香烤花生怎么做好吃又简单
02-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料花生米:500辅料五香粉:适量盐:适量具体步骤1.花生洗净,放入适量五香粉和盐。2.烤箱不用预热,直接扔进去,160度,大约烤15分钟左右,根据自家烤箱而定,听到清...
拌鸡胗的做法 酒鬼的经典下酒菜【拌鸡胗】 拌鸡胗怎么做
02-01
“鸡胗就是我们平时所说的鸡的胃,但是大家别小看这小小的鸡胗,鸡胗子有很好的食疗功效,常吃鸡胗子不但可以养胃和保胃而且还能提高我们的免疫力。记忆中小时候父亲经常从外面搞一些鸡珍回家,水中加姜片、盐、酱油煮炖好后...
油炒花生米的做法 下酒菜---油炒花生米 油炒花生米怎么做
02-23
食材明细主料花生米(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)油炒花生米的做法步骤1、带壳的花生,2、剥好的花生米用清水清洗表皮的浮土后,控干水分,3、锅内放适量油4、倒入花生米小火翻炒,看到花生米表皮微微发...
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