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喜上眉梢的做法 【山东】喜上眉梢 喜上眉梢怎么做
01-11
““墙角数枝梅,凌寒独自开。遥知不是雪,为有暗香来”。寒冷的冬天植物们落叶的落叶,枯萎的枯萎,唯有腊梅花冒着严寒独自开放。古人以喜鹊作为喜的象征,又名报喜鸟,画喜鹊站在梅花枝梢,即组成了“喜上眉(梅)梢”的吉祥图案。描...
儿童版春饼的做法 【山东】儿童版春饼 儿童版春饼怎么做
01-11
“每年到了立春的时候大家就会晒自家的春饼,以示迎春和祝福,立春日食春盘、春饼,可以解春困,避牙疾。吃过春盘、春饼,表示严冬已去,万紫千红的春天就要来了。大多春饼都是用烫面擀成薄饼后在锅里烙熟的,烙饼也算是一门技术活...
姜汁藕片的做法 【山东】姜汁藕片 姜汁藕片怎么做
01-11
“莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振...
黄金福袋的做法 【山东】黄金福袋 黄金福袋怎么做
01-11
“话说福袋,福袋的起源是来自古代皇帝随身携带之御用挂饰里面放置贵重玉印或避邪宝石及神圣之物,只有皇宫贵族可以挂戴,可以趋吉避凶,官运亨通。。。后来就以福袋的形象做成了各种的吃食,来寓意代代有福,尤其到了过年当然时...
山东酥肉的做法 【鲁菜】---山东酥肉 山东酥肉怎么做
02-29
“【山东酥肉】是一款汤菜。成品是汤鲜,肉酥烂,味醇香;是鲁菜的代表作之一。做法并不复杂,掌握2个要点即成:1、肉段要炸至外焦里嫩;2、香菜、胡椒粉和醋是必须的;主要特点:色泽金黄、肉质酥烂、汤鲜味美、微带酸辣。”食材明...
莲藕排骨宽粉的做法 【山东】莲藕排骨宽粉 莲藕排骨宽粉怎么做
01-11
“宽红薯粉炖排骨或者鸡都很棒,是老爸的拿手好菜,现在我也经常会做,家人吃的眉开眼笑,在雾霾天气搭配莲藕是不错的选择。。”食材明细主料排骨(500克)莲藕(1块)宽粉(30克)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)老抽(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炖(工...
山东枣馒头怎么做 - 山东枣馒头的做法
02-25
“这样的馒头在我们老家是春节用来拜拜的,在老家用很大的锅来蒸,今年我是第一次用这么小的锅做,而且是做的很小的那种,可以说我是第一次吃这么小的枣馒头。”食材明细主料面粉(500G)鸡蛋(2个)辅料糖(适量)酵母(适量)牛奶(250)蜂蜜(适...
凉拌芹菜腐竹的做法 【山东】凉拌芹菜腐竹 凉拌芹菜腐竹怎么做
01-11
“年夜饭又称团圆饭,团年饭。过年的时候餐桌上免不了会出现腐竹,那么为什么年夜饭要吃腐竹呢?腐竹寓意“富足”,也是除夕不可少的一道菜。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。腐竹与黄豆相比,更容易被人体吸收,营养价值也更丰富...
荠菜煎盒子的做法 【山东】荠菜煎盒子 荠菜煎盒子怎么做
01-11
“春天挖的荠菜,一直冻在冰箱里,现在拿出来解冻包了盒子味道棒棒哒。”食材明细主料面粉(2碗)猪肉(适量)韭菜(1把)辅料荠菜(适量)其他(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)荠菜煎盒子的做法步骤1、面粉加入水揉成面团醒一会。2、猪肉切...
山东戗面馒头怎么做 - 山东戗面馒头的做法
01-28
“老公喜欢吃馒头,我就学着做,发现每个地方的做法都不一样,不同的做法不同的口感,各有所长。我们无锡人不大会做馒头,最多摊个面饼吃吃,从小也没见父母做过。但自从学做后,越来越喜欢。今天这款《山东戗面馒头》,做法简单,不用...
鸡肉咖喱面的做法 【山东】鸡肉咖喱面 鸡肉咖喱面怎么做
01-11
“午饭餐桌上,孩子突然对我说:“妈妈,一天三顿饭下来,不吃一次面条,我就觉得不舒服呢?”哈哈,孩子喜欢吃面,今天他把自己喜欢的烤鸡腿留了一半出来,让我晚上给他做面。鸡肉不仅营养丰富而且对于畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等有很...
清新西兰花拌木耳的做法 【山东】清新西兰花拌木耳 清新西兰花拌木耳怎么做
01-11
“春节期间吃多了大鱼大肉,想来一道解油腻菜,木耳自然是上选,三朵木耳肉质厚软,清爽和Q弹的口感,搭配了西兰花,清清淡淡,吃多了油腻腻的年菜宴席,大家肯定会更加喜欢这样的清爽口感。西兰花营养元素含量丰富,能提高人体免疫功...
香炸茄盒的做法 【山东】香炸茄盒 香炸茄盒怎么做
01-11
“春节阖家团圆的节日,一家人聚在一起吃吃喝喝很正常,但是做菜的人苦不堪言,茄子这么做可以让你分分钟上菜。。。”食材明细主料长茄子(2个)肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普...
豆腐皮炒芹菜的做法 【山东】豆腐皮炒芹菜 豆腐皮炒芹菜怎么做
01-11
“家里人都爱吃豆制品,物美价廉且营养价值高,在我们这个小县,豆腐皮最受欢迎,可以凉拌,可以清炒,还可以涮火锅,怎么都好吃。豆腐皮根据厚度,可以分为三种,以前都是最厚的,现在有稍薄的和最薄的,最薄的如同干丝的厚度,有1毫米,非常...
萝卜丝炖虾的做法 【山东】萝卜丝炖虾 萝卜丝炖虾怎么做
01-11
“萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管。萝卜与虾搭配,味道棒棒哒。”食材明细主料萝卜...
香甜糯米枣的做法 【山东】香甜糯米枣 香甜糯米枣怎么做
01-11
“红色寓意喜庆,中国人过年喜欢用红色来表达心情,红枣也算是应景的食材了,红红火火的颜色特别喜庆,而且红枣具有丰富的营养,所以适当食用,对身体好处多多。每逢新年,妈妈都会蒸年糕,那时有多出来的枣子,她会用红枣再给我做一...
荠菜煎饺的做法 【山东】荠菜煎饺 荠菜煎饺怎么做
01-11
“春天时到地里挖的荠菜,现在用来做煎饺非常好吃。”食材明细主料韭菜(1把)猪肉(适量)荠菜(适量)面粉(2碗)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)鸡精(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荠菜煎饺的做法步骤1、面粉加入水揉成面团醒...
博山酥锅的做法 【鲁菜】山东名菜---博山酥锅 博山酥锅怎么做
02-29
“博山酥锅是山东淄博传统的节令佳肴。在以前一到过年就会有一句说法就是:穷也酥锅,富也酥锅。也就是说不论穷富,过年家家都要做酥锅的。酥锅味道鲜美,营养丰富,富含大量的钙质和碘,口感香味扑鼻,肉酥骨烂,口感细腻,而且易消...
早餐卷的做法 【山东】早餐卷 早餐卷怎么做
01-11
“美味早餐,早餐吃的好,一天心情美美哒”食材明细主料面粉(80克)白糖(30克)牛奶(100克)鸡蛋(1个)火腿肠(3根)辅料泡打粉(1克)生菜(适量)番茄酱(适量)沙拉酱(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)早餐卷的做法步骤1、牛奶倒入大碗中。2、...
五花肉炒茄丝的做法 【山东】五花肉炒茄丝 五花肉炒茄丝怎么做
01-11
“一种简单又好吃的做法。”食材明细主料五花肉(50克)大蒜(1头)花生油(30克)黄酱(2勺)盐(2克)辅料茄子(1个)葱(1段)五香粉(1克)酱油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五花肉炒茄丝的做法步骤1、五花肉洗净切条2、茄子洗净切成细条,...
肉末粉丝炒芹菜的做法 【山东】肉末粉丝炒芹菜 肉末粉丝炒芹菜怎么做
01-11
“这是一道特别能勾起我回忆的一道菜,每次一提到春节食谱就是鸡鸭鱼肉,但这些曾经追求的鱼肉之食现在已经不是我追求的美食,反而每次吃过年饭之后最令人回忆的还是当年爸妈做的那几个简单又美味的四个菜,虽然简单但我们都...
快速面披萨的做法 【山东】快速面披萨 快速面披萨怎么做
01-11
“快速面新吃法--快速面披萨O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料快速面(1包)青椒(适量)胡萝卜(适量)烤里脊肉(适量)洋葱(适量)辅料马苏里拉奶酪(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)快速面披萨的做法步骤1、准备快速面,马苏里拉奶酪。...
板栗烧排骨的做法 【山东】板栗烧排骨 板栗烧排骨怎么做
01-11
“对于肉肉控的家人们,年夜饭怎么能少了排骨呢?每年的年夜饭我家必备的菜之一有:排骨,有红烧排骨、糖醋排骨、土豆炖排骨,今年改变一下,来个板栗烧排骨。板栗营养丰富,味道甘甜,是一种很受欢迎的坚果,板栗中含有丰富的优质蛋白...
煎饼卷大葱的做法 山东特色农家饭“煎饼卷大葱” 煎饼卷大葱怎么做
03-01
“我在山东烟台吃的葱烧海参,就是用山东本地大葱制作的,海参烧出来后,那味道就是香,特地道!呵呵,话题扯远了,回过头来,咱还是介绍这款生吃的“煎饼卷大葱”吧,那才是真正地道的原汁原味儿呢!”食材明细主料细玉米面(150克)白面(50...
拌凉粉的做法 【山东】拌凉粉 拌凉粉怎么做
01-11
“家常菜~~拌凉粉”食材明细主料凉粉(1块)辅料醋(1勺)味极鲜酱油(1勺)蚝油(1勺)香菜(适量)蒜泥(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拌凉粉的做法步骤1、凉粉切小块。2、香菜洗净切碎。3、将凉粉放入干净盆中,加入蒜泥,香菜,醋。4、...
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