“饺子大家都会做,但是这款翡翠白玉饺子,在饺子基础上增添一点鲜嫩活泼的绿色,肯定看着养眼,吃起来更香,今天咱们就一起做这道“翡翠白玉饺””
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
翡翠白玉饺子的做法步骤
1、菠菜叶放在水中煮1分钟,放入榨汁机中榨汁。
2、菠菜汁倒入面粉中揉面,然后再揉一个白面团。
3、揉好的面团醒30分钟。
4、绿面擀成2~3mm厚薄片,白面揉成直径3cm左右长条。
5、用绿面皮把白面长条卷起来,多余部分割掉。
6、揉匀切成2cm左右段,捏扁,然后擀成饺子皮。
7、包饺子馅捏成白菜样式,水开入锅煮即可。
8、水煮或蒸都可。