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1、鸡蛋打散倒进不不粘锅里煎成蛋卷皮备用
2、黄瓜,胡萝卜和火腿肠,还有大根切成等长的条状备用。黄瓜和胡萝卜过一下开水灼到六成熟。
3、煎好的蛋皮也切成小条放一旁。煮熟的白米饭趁热加入寿司醋,少许盐和糖拌匀。先放一张寿司紫菜卷帘上,铺入放凉后的搅拌均匀的白米饭。在中间铺上切好的火腿肠,黄瓜和胡萝卜
4、卷圆后定算分钟,用小刀切成等份大小的德等份。
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