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“汤品鲜香,鸡肉酥烂,虫草花有嚼劲,非常的美味哦!”
1、鲜鸡切大块,加料酒焯水备好,姜拍散备好。
2、虫草花清洗下,浸泡一会儿备用。
3、把鸡块,姜放入珐琅锅内,加入适量温水中火烧开先炖廿分钟。
4、把虫草花放入继续炖半小时。
5、煲至鸡肉酥烂,加入适量盐调味即可。
6、成品图。
7、成品图。
鸡肉加料酒焯水备用!土鸡肉质偏老,要用中文慢煲至酥烂!
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