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1、猪肚一个清先干净。
2、洗好的猪肚切片过开水去味。
3、再用清水清洗后放进电压锅里,放上清水。放进八角,桂皮,姜。
4、盖上盖子高压30分钟以上,将猪肚炖熟烂。
5、炖好的猪肚。
6、银耳用清水泡软泡发,清洗干净。
7、待炖好的猪肚冷却后开盖,放进泡洗好的银耳。
8、加盐再炖10分钟,撒上葱花即可。
9、出锅。
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