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1、草鱼切成蝴蝶片。
2、用辣椒花椒生姜蒜葱盐胡椒酱油腌制。
3、腌制2小时的鱼片。
4、下油锅炸至两面金黄。
5、把腌鱼的作料加老干妈料酒辣椒油炒香。
6、倒入炸好的鱼片芹菜节轻轻翻炒。
7、起锅撒点熟芝麻。
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