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“豆豉鲮鱼油麦菜绝对的营养,豉香浓郁、鱼味无穷,关键的是连味道都不用调。”
1、材料:豆豉鲮鱼罐头、油麦菜调味:蒜末、水淀粉
2、油麦菜洗净拦腰切断。
3、将鲮鱼切小块。
4、大蒜去皮切末备用。
5、锅置火上少许油烧热、下少许蒜末煸香。
6、下锅大火翻炒断生,盛出码入盘中待用。
7、锅留底油下入剩余蒜末,倒入豆豉鲮鱼块翻炒。
8、待鱼块煎至酥脆,倒入水淀粉大火收浓汤汁,,浇在炒好的油麦菜上即可。
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