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“蒜蓉带鱼的灵感来自老杨的蒜蓉鸡条,味道不错哦。”
1、带鱼洗净切段,姜切丝,蒜切末,将切好的带鱼用姜丝、盐、糖、料酒腌制15min。
2、带鱼拍上一层薄薄的面粉,下油锅炸至金黄色捞起。
3、蒜末下油锅炸成脆捞起,铺在炸好带鱼上。
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