食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
回锅豆腐的做法步骤
1、准备好材料。
2、豆腐洗净后切成小块状。
3、切好葱,姜,蒜。
4、锅内倒油加热后,把豆腐放入煎会。
5、豆腐表面稍稍煎黄即可乘出控油。
6、锅内留余油,把葱白,蒜片,姜片放入炒香。
7、再把煎好的豆腐放入,加入1勺的郫县豆瓣酱,白糖半小勺,鸡精少许,翻炒均匀。
8、最后把青蒜叶放入炒匀即可。
9、豆瓣酱有点咸了,所以不需要再加盐。
1、准备好材料。
2、豆腐洗净后切成小块状。
3、切好葱,姜,蒜。
4、锅内倒油加热后,把豆腐放入煎会。
5、豆腐表面稍稍煎黄即可乘出控油。
6、锅内留余油,把葱白,蒜片,姜片放入炒香。
7、再把煎好的豆腐放入,加入1勺的郫县豆瓣酱,白糖半小勺,鸡精少许,翻炒均匀。
8、最后把青蒜叶放入炒匀即可。
9、豆瓣酱有点咸了,所以不需要再加盐。