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1、土豆去皮,洗净擦成丝,泡水,泡去多余的淀粉
2、泡好之后焯烫一下,不要太烂,太烂的话吃起来就没有爽脆的口感了,超好之后过冷水捞出放入容器中
3、焯烫完土豆丝,把水晶粉也焯烫熟,过冷水
4、切一些蒜末和葱丝,海带丝洗净沥水
5、把所有的的食材都放到一个容器中
6、加入适量的盐味精香醋
7、耗油
8、白糖辣油
9、翻拌均匀即可
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