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1、肉先放进炖锅里炖八成熟切块。
2、板粟和尖椒少许。
3、粟煮熟去壳,尖椒切碎,切点蒜。
4、烧油放进尖椒爆香,。
5、再放进板粟翻炒片刻。
6、倒进炖好的羊肉炒匀。
7、再放点盐,淋上酱油炒匀。
8、再放点炖羊肉的原汤烧开。
9、收汁,放点蒜和芹菜。
10、调入孜然粉,味精即成。
11、出锅上桌。
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