食材明细
- 果味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
椰蓉水果派的做法步骤
1、将奶油、面粉与全麦面粉混全,加入蛋黄,2小勺冷水
2、揉成面团
3、用保鲜膜包好放在冰箱里冷藏30分钟,成派皮面团
4、将冷藏过的面团分割成2等份
5、擀开成圆饼
6、铺在刷油的模具上
7、用叉子均匀扎孔
8、撒红糖
9、烤箱预热180度,面皮入烤箱烤15分钟,取出放凉
10、杏洗净,去核,切片
11、将糖、椰粉、葡萄干、杏片混合成馅料
12、将馅料均匀铺在面团上
13、表面排未拌制的杏片
14、洒上剩余的红糖,最后撒适量椰蓉
15、将面团放进烤箱用180度烤40-50分钟
小窍门
甜杏烤过会很酸,不喜酸食的小盆友可以多放些糖。