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手抓饭的做法 【简单而不简约的手抓饭】 手抓饭怎么做
03-01
“上大学时迷上学校门口新疆风味里的手抓饭,颗粒分明吃到嗓子里还哽一下的米饭,软烂的胡萝卜,略带一点羊肉的鲜味,咸中带着一点点葡萄干的甜味,很美妙。现在怀孕了最想念的就是学校的手抓饭。前几天挺着五个多月的大肚子特...
发绿豆芽的做法 自家发绿豆芽 发绿豆芽怎么做
02-26
“现在外面卖的绿豆芽基本都是用化肥或除草剂催发的,这种豆芽生长快、长得好,但须根不发。它不但没有清香脆嫩的口味,而且残存的化肥等在微生物的作用下,还可生成亚硝酸氨,有诱发食道癌和胃癌的危险。所以我们家想吃豆芽都...
桑葚蜜酱怎么做 - 桑葚蜜酱的做法
02-27
“滋阴补肾,润肤美容。美白乌发,明目抗衰之功效。”食材明细主料鲜桑葚(500克)枸杞(20克)红枣(5颗)红糖(100克)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)桑葚蜜酱的做法步骤1、将桑葚去蒂,洗干净泡入淡盐水10分钟,然后控干水分。2、红枣...
酸浆豆腐的做法 酸浆豆腐(家庭做法) 酸浆豆腐怎么做
02-28
“做豆腐的方法有很多,大多都是用盐卤和内酯点豆腐,这个酸浆豆腐是在央视《生活早参考》节目中看到的,是流传在山东某些地区的传统制作豆腐的方法。这种做法做出的豆腐鲜香健康,没有其他添加剂,也很适合在家自己做~~我在原...
批萨酱的做法 批萨酱(长帝宝典版) 批萨酱怎么做
02-27
“原方没有批萨草,自己觉得加了的味道更好,所以后来又添加了批萨草”食材明细主料番茄(1个)洋葱(半个)盐(少许)玉米油(1大勺)番茄沙司(2大勺)罗勒(1/2小勺)批萨草(1/2小勺)黑胡椒粉(1/4小勺)酸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)批萨酱的做...
木瓜炖鹌鹑蛋的做法 夏威夷木瓜炖鹌鹑蛋 木瓜炖鹌鹑蛋怎么做
02-25
食材明细主料木瓜(1个)鹌鹑蛋(10个)银耳(10克)红枣(8个)辅料冰糖(20克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)木瓜炖鹌鹑蛋的做法步骤1、银耳泡发,洗净,撕碎;2、鹌鹑蛋煮熟,去壳,洗净。红枣洗净,冰糖敲碎。3、木瓜洗净,去籽;4、木瓜里放进冰...
玫瑰花寿司三文鱼刺身拼盘 玫瑰花寿司怎么做 - 玫瑰花寿司的做法 【MOMO年夜菜】花开富贵
03-01
“咱中国的年夜饭讲究的就是个喜庆,热闹,菜式多样又都赋予了其吉祥的寓意在日本生活,已经好多年没有感受到春节的喜庆气氛啦!这次也偷偷现丑啦,准备了几道具有日本风格的年菜,如果能给大家的年夜聚会上增添一道特别的...
山芋干的做法 零厨艺超简单的健康小零食----自制-山芋干 山芋干怎么做
02-26
“冬天里的小零食,健康无污染,给冬日生活增加正能量。”食材明细主料山芋(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)山芋干的做法步骤1、山芋洗净2、削皮,切成条状,上锅蒸10分钟3、取出,放在暖气片上烘烤,一夜后即可。4、成品小...
糯米饭的做法 台式糯米饭 糯米饭怎么做
02-29
“好久都没上传菜谱了,就因为做了几次失败的东东,拍了片片又没有人家的漂亮,所以就没了那股劲,好沮丧,什么心情都没有。今天就做了这个最简单的糯米饭啦,希望大家不嫌弃。。。”食材明细主料糯米(300克)里脊肉(1/2杯)香菇(2朵)辅...
自制干梅豆怎么做 - 自制干梅豆的做法
02-26
“这个季节是梅豆盛产的时期,梅豆其实不光可以鲜着时候吃还可以晒制成干梅豆用为来做沙锅或是煮火锅吃的。。。干梅豆市场也有卖的但是感觉自己晒的比较卫生一些,所有昨天丛老爸弄了不少回来打算晒上一些留着天冷时煮沙...
自制干葱末怎么做 - 自制干葱末的做法
02-27
食材明细主料小葱(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制干葱末的做法步骤1、取小葱一小把2、洗净切细末3、在平盘中摊开4、放入微波炉5、高火3-5分钟,葱叶变干即可6、制好的成品...
俄式酸黄瓜的做法 可口开胃的小菜——自制俄式酸黄瓜 俄式酸黄瓜怎么做
02-26
食材明细主料5度米醋(400克)白糖(150克)洋葱(1个)介么籽(9克)茴香籽(9克)香叶(3片)盐(35克)黄瓜(2000克)酸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)俄式酸黄瓜的做法步骤1、黄瓜(可以用旱黄瓜)洗净,沥干水分,切成条。2、洋葱去皮,切成宽丝。3、取...
熬制虾油的做法 【虾头巧利用】熬制虾油 熬制虾油怎么做
02-26
食材明细主料虾头(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)熬制虾油的做法步骤1、虾头洗净沥水备用2、锅中放入适量油烧热3、再放入虾头,中小火慢熬至油变色,捞出虾头,把虾油过滤一下,装入瓶中,放冰箱冷藏保存即可...
拔丝地瓜的做法 香脆甜品——拔丝地瓜 拔丝地瓜怎么做
02-28
“甜口,宝宝们最爱的甜品之一~地瓜和土豆的营养价值也很高。换成甜口的,宝宝更喜欢吃。”食材明细主料地瓜(适量)油(少许)糖(少许)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜和土豆随意切块2、用厨房用纸巾,吸...
蒸菜粉的制做方法怎么做 - 蒸菜粉的制做方法的做法
03-01
食材明细主料大米(200克)糯米(30克)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸菜粉的制做方法的做法步骤1、大米200克,糯米30克,市售的白蒸菜粉是纯用大米磨的,而坨妈喜欢带一点糯的口感,所以加入了少量的糯米,这样做出来的蒸菜粉...
凯撒大帝面包怎么做 - 凯撒大帝面包的做法
02-26
食材明细主料干面包(适量)卷心菜叶(数片)杏鲍菇(两个)火腿片(三片)培根(三片)马苏里拉芝士(适量)辅料迷迭香碎(适量)欧芹碎(适量)配料色拉酱(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凯撒大帝面包的做法步骤1、原料图。2、杏鲍菇切薄片...
杂酱的做法 自制杂酱 杂酱怎么做
02-26
“记得还是儿童的时候,每逢空闲,妈妈总问:今天想吃啥?想咋做?几乎每次母女俩都能天马行空的想出跟传统菜谱不一样的做法,现在长大了,我做菜也很没谱,做什么菜基本是去菜市场看着菜再定,甚至在洗菜时会突然改变做法吃货最近好忙...
香肠的做法 忘不了的那个味道-香肠-川味 香肠怎么做
02-26
食材明细主料前腿肉(750g)花椒粉(3g)辣椒粉(5g)盐(20g)五香粉(3g)生姜粉(4g)白酒(15g)红薯淀粉(7.5g)微辣(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香肠的做法步骤1、肉泡水2小时,倒掉血水2、肠衣洗去盐分,浸泡6小时3、肉切成小块(大约1~2cm大小)4、...
红豆馅的做法 红豆馅的制做方法 红豆馅怎么做
02-26
“红豆馅是家庭制做面食常用到的馅料,但我从来没从超市中买过,两个原因,一是外面买的馅料甜度太大,不管是不是加的糖但口感不好,二是有添加剂,所以无论什么馅我都是自己制做,其实也不难就是麻烦点,但为了麻烦还是值得的。”食...
香料叶干煎三文鱼骨怎么做 - 香料叶干煎三文鱼骨的做法
02-27
“其实这香料到今天为止我依然不知道它的名字,两年前LG的表姐给了我一株香料藤萝,说是生命力很强而且味道很不错,她也叫不出名字来。我把它从布里斯本带回来悉尼插到院子泥土里,它真的顽强地生长起来了。”食材明细主料三...
蟹肉腐皮石榴包怎么做 - 蟹肉腐皮石榴包的做法
03-01
“以前做三鲜豆皮多下来的腐皮,还有剥出来的蟹肉放冰箱里冷冻的2包,还有一块鳕鱼,做了这个,因为我觉得有点像石榴,所以给它取名《石榴包》,呵呵,因为里面有蟹肉,吃的时候用调味醋蘸着吃,非常鲜美!腐皮经过炸制,脆脆的。蟹肉和鱼...
金盏鲜贝的做法 金盏鲜贝Fancy Dinner 之主菜之三 金盏鲜贝怎么做
02-27
“为FancyDinner专门设计主菜之三”食材明细主料鲜贝(4只)辅料油炸云吞皮(4片)奶油芝士海鲜汁(适量)配料盐(少许)黑胡椒(少许)红酒(1勺)黄油(1tbsp)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金盏鲜贝的做法步骤1、鲜贝洗净,用盐,胡椒和红酒腌...
快速剥鹌鹑蛋怎么做 - 快速剥鹌鹑蛋的做法
02-26
“上次做鹌鹑蛋,剥得那个惨,花了很久的时间不说,壳里带了蛋白,没一个完整的,大大小小的麻子,看得连食欲都没有了。还好最近学了个小窍门,解决了大麻烦。这里久0个蛋,用了不到5分钟就剥好了,有好东西大家分享,我就把学来的小窍门...
墨西哥蜜豆早餐包怎么做 - 墨西哥蜜豆早餐包的做法
03-01
“这是一款传统的面包,就像肉松面包、甜甜圈一样,在面包界已经自成一派,形成一个完整而独立的体系了,可以说它是基本款,是每个烘焙者必修的一课!~它的结构很简单,松软的面包、香甜的蜜豆馅加上化渣的酥皮,简单却不失层次,不愧...
草莓酱的做法 早餐的好搭档-草莓酱 草莓酱怎么做
02-27
“这是荔枝11年4月份做的草莓酱。草莓每年有2季,每到草莓季节时,荔枝都会做个几次,早餐吃面包、馒头的时候抹上一点,很美味!”食材明细主料草莓(1KG)白糖(0.4KG)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)草莓酱的做法步骤1、将草莓...
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