主料
猪瘦肉 :200青椒 :1个
黑木耳 :50
辅料
油 :适量生抽 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
生姜 :适量
大蒜 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.原材料:青椒,泡发木耳,猪瘦肉
2.分别将青椒 木耳 猪瘦肉切片
3.用料酒,盐,胡椒粉将肉片腌制五分钟
4.锅热油,放入姜蒜粒爆香
5.放入肉片
6.将肉片炒至变色后盛出
7.然后放入木耳翻炒一下
8.放入肉片
9.放入青椒炒至断生
10.然后加入生抽
11.加入适量盐
12.最后加入适量鸡精炒匀即可
青椒炒断生就可以了,炒太久会影响口感。