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“家庭版”火龙花益气鸡汤怎么做好吃又简单

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“家庭版”火龙花益气鸡汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

主料

火龙果花 :5
山药 :5
鸡腿 :2个
党参 :2

辅料

味精 :适量
盐 :适量
水 :1500ml
姜 :2片

具体步骤

“家庭版”火龙花益气鸡汤怎么做好吃又简单 第2张

1.鸡腿冷水下锅,放入两片姜,煮至水开。

“家庭版”火龙花益气鸡汤怎么做好吃又简单 第3张

2.火龙果花轻轻取出,抖下浮尘,放入水中浸泡一下捞出。

“家庭版”火龙花益气鸡汤怎么做好吃又简单 第4张

3.党参冲洗一下,然后和鸡腿、火龙果花一起放入养生壶中,加入1500亳水。

“家庭版”火龙花益气鸡汤怎么做好吃又简单 第5张

4.把山药去皮切成片,把粘液冲冼掉,放入养生壶中,盖盖按下养生汤程序,就不用管了。

“家庭版”火龙花益气鸡汤怎么做好吃又简单 第6张

5.煲汤时间为一小时,时间结束后会有蜂鸣提示音,然后加入适量盐和味精即可。

“家庭版”火龙花益气鸡汤怎么做好吃又简单 第7张

6.盛出食用。

烹饪技巧

1.给鸡腿飞水,是为了去除鸡腿里的血沫并且去腥味,这步可以省略,事实证明鸡腿里的血沫真是不多。2.第二步是为了去掉火龙果花里的浮尘,不能大力洗,会把花粉洗掉的。3.处理山药时,可以戴上手套,以防其粘液弄到手上不舒服。4.养生壶中加到1500亳升水时,水大滚时会从壶嘴中溢出少许,在壶嘴前方可以放一块布,这样溢出来的水能不会弄得到处都是。

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