美味的香肠蒸蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香肠 ：3根
鸡蛋 ：1个

辅料

水 ：适量

具体步骤

1.三根香肠（我家只认万隆）

2.切成薄片

3.香肠放盘内，中间空出来，倒一点水，再敲个蛋

4.放入电饭锅内蒸架上，千万注意，不是一开始就放，而是饭煮了一半了，也就是锅内已没有水在沸腾的时候再放入，这个只要蒸10分钟再闷10分钟就熟了，要是蒸的时间太长，蛋黄就发绿，不仅营养减少，而且那层黄绿色的是硫化物，多吃不好

5.饭都变香喷喷了！

烹饪技巧

蒸10分钟就好了啊，千万别久了