木耳中含有丰富的营养物质，木耳可以分为两种，一种就是发木耳还有一种就没有发，今天我要给大家推荐一款好吃的三亚爆炒黑木耳。这款美食吃起来比较清淡，做法也比较简单，过程也不是特别复杂，喜欢的朋友们可以抽空在家试一试，你一定会喜欢的。
主料
黑木耳 ：适量胡萝卜 ：适量
白菜 ：适量
绿色尖椒 ：适量
辅料
植物油 ：适量酱油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1原料:白菜、东北黑木耳。配菜:洋葱一个、胡萝卜一个、尖椒一个。
2调料:豆油、盐、花椒粒、五香粉、糖
3黑木耳需要提前5个小时泡发。我早晨用凉水泡、晚上做菜。洋葱去皮切丝备用。
4取两个白菜叶、洗干净切片。把木耳掰成小朵和白菜片一起焯水。
5配菜胡萝卜去皮切片、尖椒去籽切片。木耳白菜过凉控干水份。
6锅热放一勺植物油、炒花椒粒、加入洋葱炝锅、再加胡萝卜片炒、胡萝卜硬必须先炒。
7把黑木耳和白菜、小尖椒放入锅内、加少许五香粉、酱油一勺、盐半勺、白糖一勺翻炒几下就可以出锅了。
