主料
花菜 :300肉片 :70
辅料
青尖椒 :20豆瓣酱 :15
酱油 :15
白糖 :5
洋葱 :10
花椒粒 :5
姜片 :5
盐 :10
鸡粉 :2
油 :30
香干 :10
老干妈豆豉酱 :15
干辣椒段 :10
蒜片 :5
青蒜 :10
具体步骤
食材冼净将洋葱 香干 青尖椒 切片备用 肉放盐科酒拌匀备用
花菜摘净冼净
花菜过水后捞出放入凉水降温捞出控水备用
锅内放油热锅放蒜片 姜片 花椒粒 洋葱 干辣椒段 老干妈豆豉酱 豆瓣酱炒香再放片肉片
下香干 青尖椒
下花菜 酱油 盐 白糖 鸡粉 青蒜翻炒收汁出锅