主料
洋葱 :半个卤牛肉 :1块
辅料
生姜 :适量油 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
胡椒粉 :少许
蔬之鲜 :少许
青椒 :2个
红椒 :1个
1.准备好原料
2.牛肉切片,青红椒洗净去蒂去籽切块,洋葱去老皮洗净切块,生姜去皮切片
3.炒锅烧热放油,放入姜片爆香
4.放入牛肉滑炒,盛出备用
5.锅中余油放入青红椒块,洋葱块煸炒
6.放入适量生抽调味
7.放入盐煸炒
8.放入炒好的牛肉炒匀,加入胡椒粉
9.关火后放蔬之鲜
10.炒匀即可盛出享用了
牛肉横切,不要切太厚。