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主料
辅料
具体步骤
1. 蔓越莓先用朗姆酒泡30分钟以上。
2. 糖粉过筛,与软化的无盐奶油、盐一起混合搅匀,分2次加入蛋液搅匀。
3. 筛入低粉,轻拌开至无干粉,蔓越莓挤干水加入拌匀
4. 将面团分成小块,用手搓成橄榄型,稍压扁,表面刷蛋黄液,排放在烤盘内。
5. 烤箱提前预热,温度175度,20分钟
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