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主料
辅料
具体步骤
1.青椒切丝 瘦肉切丝 姜切丝 蒜瓣切片
2.锅里放油放入姜丝
3.放肉丝翻炒 放老抽
4.肉丝炒好盛出,锅留底油放入青椒翻炒(可适量放水)
5.青椒炒至5成熟放肉丝一起翻炒,放盐 鸡精 五香粉
6.翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
炒肉的时候可以放适当的盐
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