爸爸肠胃一直不好,我经常会给他做白萝卜羊肉丸子汤,特别是在冬天,暖暖的一碗白萝卜羊肉丸子汤,热气腾腾,滋养补肾,很适合老人和孩子食用!做汤的时候,一般讲究用砂锅做,可增加更多的矿物质,增强体质,提高免疫力,经常做饭的朋友赶紧行动起来吧。
主料
羊肉馅 :500辅料
盐 :适量具体步骤
1.首先是肉馅,在羊肉馅的基础上放葱姜末,五香粉,盐,鸡粉,生抽,食用油,香油,顺时针搅拌均匀,备用。
2. 白萝卜切片,备用。
3. 在砂锅里,炖锅也可以的,放适量水,因为要熬以45分钟左右,所以大家要一次性把水放够。水开的时候放丸子,丸子制作的方法大家可以用小勺,也可以跟我一样用手挤(当然有带手套),丸子放完之后,盖上盖子,这期间是不能打开的,大约半小时放入萝卜,在熬20分钟左右就可以了。
4. 最后放入鸡汁,盐,胡椒粉,喜欢吃香菜的朋友可以放一些哦!~