主料
黄豆芽 :200萝卜 :100
胡萝卜 :1/2个
蕨菜 :50
桔梗 :50
梨 :1/2个
松子粉 :1大勺
辣椒丝 :少量
蒜 :2块
辅料
芝麻 :1大勺醋 :3大勺
白糖 :2大勺
辣椒面 :1大勺
1. 把黄豆芽去头截尾?放在热盐水里煮出来。
2. 桔梗撕成细丝放点盐洗净后除去水份。
3. 去掉蕨菜的硬茎部分?并切成5cm大小煮出来。
4. 把梨去皮?并切成薄片。
5. 葱切成丝?蒜捣好。
6. 把萝卜和胡萝卜切成丝。
7. 在准备好的材料中放佐料拌好?并以盐调味。
8. 盛在碗里放辣椒丝?并撒松子粉。