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主料
辅料
具体步骤
1.菜心洗净待用。
2.锅里煮水,下点油、盐、水煮开下菜心,烫3分钟左右的,把菜捞起。
3.热锅下油,下蒜。
4.下蚝油翻匀。
5.淋在菜心上面,蚝油菜心就好了。
烹饪技巧
把菜心烫熟时,时间一定不要长,菜才会青,翠。
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