主料
大豆蛋白 :45雷笋 :525
辅料
油 :适量盐 :适量
白糖 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.食材:雷笋、大豆蛋白(已泡软)
2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3.放在案板上切成滚刀块。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。
5.随后,加入一些清水煮开,煮上10分钟。
6.接着,合入已泡软大豆蛋白翻动一下。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.最后,煮至汤汁快要收干,即成。
13.出锅装盘。