炝拌黑木耳怎么做好吃又简单 - 简易版

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干黑木耳 ：50

辅料

香菜 ：100
米椒 ：少许
白醋 ：少量
白糖 ：少量
味精 ：少许
盐 ：少许
蒜蓉 ：少许
青花椒油 ：少许

具体步骤

1.干木耳泡软，洗净后加水煮熟

2.米椒切碎、蒜剁成蓉、香菜切小段备用

3.木耳煮熟后捞起控干，将备用的佐料放在木耳上，加上盐和味精、另起锅将油烧热后浇在佐料上，再加白醋、青花椒油、少许白糖稍加拌匀即可装盘。

烹饪技巧

干黑木耳一定要泡软，煮熟