五香的卤鸡爪的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡爪 ：适量

辅料

桂皮 ：一小块
茴香 ：适量
花椒 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：少许
胡椒粉 ：少许
辣椒干 ：少许

具体步骤

鸡爪剪去爪尖，清洗干净，沥去水分；

鸡爪绰水，桂皮一小块，与茴香、花椒放入香料袋；

锅中放入清水500克左右，放香料袋,加入料酒、酱油、葱结、姜片和白糖、盐,我还放了一小勺五香粉,一点胡椒粉,几个辣椒干；

待水沸时，投入鸡爪；卤约20分钟即可；不要急着捞出,最好浸泡10分钟的样子