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主料
辅料
具体步骤
1. 洗净鸡翅,切成小块,用盐,鸡精,五香粉,干淀粉腌20分钟
2. 锅里放油小火加热,有微热后放入白糖,不断的翻搅直到有泡沫产生,放入腌好的鸡翅
3. 待鸡翅稍微变色后放入姜片,之后就是不断翻炒直到皮变焦
烹饪技巧
1.颜色想要黑一点的,就不停的翻。2,想要皮焦一点的最好不要买饲料鸡
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