可乐鸡翅大家都吃过,鸡翅本来就是很多人的最爱,再加上可乐来加持,真的是美味好吃,让人回味无穷啊。这么好吃的可乐鸡翅大家肯定想要知道怎么制作吧,今天我们就整理了步骤来教给大家制作这道可乐鸡翅,想吃的赶快来哦。
主料
鸡翅 :按需辅料
可乐、柠檬、食盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、香菇、黑芝麻 :按需具体步骤
1. 把鸡翅洗净,鸡翅正面用牙签所洞,背面斜划两刀,以方便入味。
2. 烧锅水,水里加几片姜,少许料酒,大火烧开后放入鸡翅焯水,捞出洗净浮沫沥干水份备用。
3. 锅中放少许底油,放鸡翅煎至两面微黄。
4. 下葱姜炒香。鸡翅放入油锅里炸
5. 倒入没过全部鸡翅的可乐,和少许老抽,大火烧开后转中小火30分钟左右。
6.大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可。
关注下火候别煮糊就行。偏甜,老人和甜食忌口人慎食。