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主料
辅料
具体步骤
1.山药去皮
2.切片
3.放入开水中焯1分钟
4.捞出备用
5.木耳泡发切丝
6.大葱切花
7.热锅凉油放入葱花爆香
8.放入山药片
9.放入黑木耳继续快炒,加入适量白醋,白糖和适量盐
10.装盘出锅
烹饪技巧
山药片放入开水中焯1分钟即可,太久影响清脆的口感
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