主料
对虾 ：500油 ：适量
辅料
酱油 ：适量鸡蛋 ：1个
麦粉 ：1调羹
大蒜头 ：2片
面包糠 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.把对虾去头
2.剥去身上的壳，剩下尾巴部分的不要剥。
3.把虾身体用刀剖开，拿掉虾筋。
4.姜、蒜和酱油一起和虾搅拌，腌制半小时。
5.在腌制的过程中，在拿一个蛋和麦粉搅拌，就成了碗里的形状了。
6.腌制好了，把腌好的虾放到调好的蛋和粉中，放一下就拿出来，再放到另一个盆里的面包糠。
7.面包糠放上就成了这样。
8.现在可以油炸，炸成金黄色。
9.就这样虾球完成了，加点番茄酱更好吃。
这道菜可以当下酒菜，也可以当零食，都喜欢吃
