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主料
辅料
具体步骤
1.草鱼处理干净切块加盐、姜蒜、胡椒粉和料酒腌制一小时
2.腌好的鱼块均匀裹上一层面粉
3.下油锅煎
4.煎至两面金黄捞出备用
5.锅中放油下姜蒜末炒香
6.加入干辣椒段炒香
7.加入鱼块同炒
8.洒入香葱段翻炒均匀即可
烹饪技巧
注:1、鱼块的大小随自己喜好决定2、不喜欢辣的朋友简单炒炒就可以开吃了
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