主料
A.蛋 :50公克细砂糖 :20公克
蜂蜜 :20公克
牛奶 :50公克
B.低筋面粉 :80公克
泡打粉 :3公克
玉米粉 :20公克
C.融化奶油 :20公克
D.红豆泥 :60公克
辅料
具体步骤
1. 先将蛋打散,放入细砂糖、蜂蜜,拌匀后,加入牛奶。
2. 加入过筛后的低筋面粉、泡打粉和玉米粉,一起拌匀。
3. 加入融化奶油,并搅拌均匀、松弛约30分钟。
4. 日式松饼面煳倒入模型中烤约3分钟,至起泡即可盖上盖子,停留约10秒,即可取出。
5. 趁热包入红豆泥捲起,对切即完成。