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主料
辅料
具体步骤
1.将鱿鱼须切下,剖开,去掉内脏,洗净
2.准备孜然和甜面酱。
3.加入适量的花生油。放入葱,姜爆炒。
4.放入切好的鱿鱼,炒到鱼肉卷起发白 。
5. 加入一点酱油
6.加入料酒 ,去去腥味。
7.大约炒三分钟,加入甜面酱
8.出锅前加入孜然粉。
烹饪技巧
喜欢吃辣的可以放点辣椒,味道会更好。
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