主料
山药 :1根排骨 :2根
枸杞 :一把
辅料
盐 :4勺姜 :一大块
味精 :一勺
淀粉 :适量
1. 先将山药去皮洗净,切成大小一致的块状
2. 排骨切好,加淀粉搅拌均匀,放置一旁,淀粉可提鲜
3. 抓一把枸杞,洗净,备用
4. 那一大块姜,洗净,切成块状,五六块即可,用刀拍一下,拍破
5. 讲准备好的材料一起倒入锅中,加入两勺盐,加入水,要漫过食材,用勺子搅拌一下,开火
6. 大火炖半小时后再次加入两勺盐,一勺味精,搅拌均匀,换中火再炖30分钟
7. 出锅,汤呈微甜,枸杞和山药均养胃,是养生的好汤