主料
糯米粉 :60草莓味高乐高粉 :40
孝感米酒 :适量
辅料
糖 :适量新鲜草莓 :适量
具体步骤
1. 糯米粉60克与40克草莓味高乐高粉混合,慢慢加入100ML热水调成团,用水揉成粉团,搓成长条,切成匀等的小块,然后将每个小块搓成圆形的丸子(注:如果没有草莓高乐高,加其他草莓味粉粉,或用100克糯米粉直接加100ML草莓果汁调也行)
2. 汤锅中倒入孝感米酒,加适量的水和糖,煮至沸腾
3. 下入草莓丸子
4. 再次煮沸后改小火,至丸子浮起涨成原来的两倍大,就煮好了
5. 勺入碗中,加入新鲜草莓做点缀即可