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主料
辅料
具体步骤
1. 圆白菜、心里美萝卜、彩椒、黄瓜、尖椒切菱形块。
2. 放入糖,糖量撒满表面一层。
3. 放入适量的盐。
4. 最后放入白醋,醋量没过菜1/2。腌制1天即可。
烹饪技巧
先放糖、盐再放醋。黄瓜切条后去除中间的籽,可以使黄瓜更脆。可以配凉面、米粥一起食用很爽口。
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