早晨起床就是需要一道美味可口的早餐,习惯了面包牛奶的组合,不妨尝试一下制作韭菜鸡蛋虾皮饺子,搭配着一杯鲜榨果汁更是美不胜收呢。韭菜的清香四溢,吃起来虾皮脆嫩回甜,着实令人心动不已。如此美妙无比的家常小吃可以让人活力满满呢。
主料
饺子皮 :100个韭菜 :1000
辅料
鸡蛋 :4个油 :适量
盐 :适量
虾皮 :50
具体步骤
1.韭菜清先干净,把水晾干
2.韭菜切成韭菜碎
3.锅烧热放油把鸡蛋炒碎些
4.把韭菜,鸡蛋,虾皮放一起,加入盐,油,搅拌均匀
5.皮买的是现成的,直接包好,放盖上
6.锅放入水,烧开就可下饺子了。这步骤没拍
7.煮熟的饺子没吃完,剩了一些,晚上用油煎了一下,也蛮好吃的
1、炒鸡蛋时,要用凉油,一直要搅拌,这样出来的鸡蛋才够碎。