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主料
辅料
具体步骤
1.把准备好的鸡蛋煮熟。
2.煮熟的鸡蛋剥掉蛋壳,在鸡蛋上划上两道,方便入味。
3.锅中放水,加入花椒,大料,桂皮,香叶,生抽一起煮沸。
4.汤汁煮沸10分钟后,放入包好的鸡蛋,加入少量老抽调色,再煮10分钟关火。尝尝咸淡可适量加盐,浸泡1小时以上。
5.五香卤蛋完成了,简单又美味,赶快动手做起来吧!
烹饪技巧
无
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