我們每一個人都非常的喜歡吃美食，有的人非常的喜歡吃肉，但是有的人卻非常的喜歡吃素，喜歡吃肉的人應該非常的喜歡吃豬肉，比如説豬蹄，那麼醃豬蹄要剁開嗎?你們有自己醃過豬蹄嗎?
一、醃豬蹄要剁開嗎
我們在醃豬蹄的時候，最好還是要將豬蹄給剁開，因為剁開的話，豬蹄會更加的容易入味，這樣我們吃起來的時候也會更好吃，如果不剁開的話，那麼可能豬蹄只有表面的那一點肉會有味道兒，裏面的肉不會有什麼味道，所以這一點大家可以注意一下。
二、豬蹄應該怎麼保存
保存豬蹄的方法其實是有很多種的，比如説第一種方式就是我們可以將豬蹄用保鮮膜包裹好之後，然後就可以直接將它放在冷藏室裏面了，如果你選擇這種方式去保存的話，那麼基本上兩天之內是不會發生變質的。
如果你想要長期的去保存豬蹄的話，那麼可以將豬蹄給洗乾淨之後，然後將它們放在湯鍋裏面煮熟入味之後，然後再將它給曬一段時間，之後再用保鮮袋給裝起來，之後就可以直接放在冰箱的冷凍室裏面冷凍起來了，如果你想要吃的話，直接拿出來化凍就可以直接吃了，這樣保存的時間也是會比較長的。
一般來説，我們如果直接將豬蹄放在冰箱裏去冷藏的話，那麼可能只能存放三天左右，但是如果你將它冷凍的話，那麼可以承辦三個月左右，當然，如果你再來保存主體之前，先將它焯完水之後，然後再將它放在冰箱裏去冷凍的話，那麼可能存放的時間會更長，有可能可以保持半年左右。
通過上面的這些介紹，那麼現在大家知道醃豬蹄要剁開了嗎?所以説，大家以後要是想要自己去醃豬蹄的話，一定要在醃它之前將它給剁開，這樣醃出來的豬蹄會更好吃。當然，大家也一定要注意一下豬蹄的保存方式，如果你保存的方法不是很正確的話，那麼豬蹄很可能會發生變質，這樣就會給自己造成一定的損失。
