幹海苔做壽司要泡軟嗎

不需要。將幹海苔放在米飯上面時，其中含有的水分可以自然的將其變軟，不需要提前泡。做壽司時米飯與水的比例要控制在1比1，放入的食鹽，糖，醋的比例為1比5比10，壽司有很多種口味，有酸味的甜的等，壽司中可以加入黃瓜，生魚片和蝦等配料，口味更加豐富。